Mais que um Espaço de Comida... Um local para o Congraçamento !

 Além do cardápio farto, do bom tempero e da comida feita com o zelo que esta merece, a reinauguração do Cantinho Nordestino, não apenas aguça meu paladar, mas me provoca ao encontro, às sucessivas tentativas de comungar com os inúmeros pilares da política Lagartense, num espaço aconchegante e acolhedor.

Difícil encontrar em nossa cidade um espaço onde a boa comida possa ser degustada, onde conversas e "costuras" possam ser realizadas, desfrutando da elegância (no atendimento) e do bem servir...

Ontem, segunda feira, pude aproveitar do momento da reinauguração do referido espaço, gozando do seu cardápio farto, caprichoso e acima de tudo, rico em detalhes...

E quando falo de detalhes, não me refiro aos "quitutes", mas ao "entorno"... ao complemento desse tempero maravilhoso, que com certeza é a boa conversa e o encontro de velhos e novos amigos.

Zé de Beto, que assina a administração do espaço, trouxe a vasta experiência que teve na política nos anos que fora vereador sergipano, para seu estabelecimento, acolhendo nas mesas de seu restaurante, a nata da nata da política local.

Não sou de tomar o café "reforçado" que o Lagartense está acostumado, mas não pude deixar de degustar um carneiro feito sobre medida... Um cuscuz macio e suculento, acompanhado de um café forte e encorpado... Ingredientes básicos para se começar uma boa semana.

Salivei inúmeras vezes... Degustei parsimoniosamente cada item que se apresentava à minha frente, mesmo tendo que vez por outra prestar atenção ao interlocutor que se apresentava à minha frente, posso garantir, (depois do meu) é o melhor tempero de Lagarto...

Mas acreditem... No espaço do Mercado Municipal José Correia Sobrinho, o "Cantinho Nordestino" é uma pérola que necessita ser explorada...

Quiçá outros comerciantes possam fazer daquele espaço uma área de alimentação que seja frequentada por toda a nossa sociedade.

Mesmo sabendo que Lagarto ainda é uma cidade elitista, que valoriza apenas os espaços ocos e sem substância que "pululam" em torno do centro da cidade, hoje pude presenciar o renascimento de uma pérola que oxalá possa, jamais será jogada aos porcos.

Parabéns Zé de Beto.

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